2023年7月29日放送の『満天☆青空レストラン』で、宮城県石巻市で表浜アナゴが取り上げられます。
6月～8月が旬の表浜アナゴについて調査してみました。
表浜アナゴは高品質！旬は6月～8月！
全国プライドフィッシュ紹介第７０弾！
宮城県 夏のプライドフィシュ 表浜アナゴをご紹介！
プライドストーリー
・90年の歴史の中で変わらず受け継がれる漁法が高品質なアナゴの秘訣
・恵まれた環境で育つ宮城県のアナゴ。大きさも脂のりも格別です
詳しくはこちら！https://t.co/kX6pBYjJi8#宮城 pic.twitter.com/sahOoLg8In— 【公式】なにわ漬け処 大三 (@daizo_osakana) August 27, 2018
宮城県は全国でもトップクラスのアナゴ水揚げ量を誇る名産地です。
宮城県内の中でも石巻・牡鹿半島の表浜地区は特にアナゴの水揚げ量が多いそうです！表浜アナゴを含む宮城県産のアナゴは、「北限のあなご」「牡鹿あなご」「常磐あなご」とも呼ばれます。
旬は6月～8月で、餌が豊富な恵まれた宮城の海で育ち、90年受け継がれる漁法により高品質なアナゴが獲れます。この時期に獲れるアナゴの腹部が、飴色(黄金色)に輝いているのがおいしい目印だそうですよ！
獲れるアナゴの種類を調べてみたところ、マアナゴやイラコアナゴがあったのですが、そのあたりは区別なく表浜で獲れたら「表浜アナゴ」になるのでしょうか？そのあたりはわかりませんでしたので、ご存知の方がいたらコメントなどで教えてください^^
番組での紹介によると、表浜アナゴは普通のアナゴとは一線を画しており、特別大きいんだとか！種類については触れられていませんでした。
そして築地市場などで高い評価を受けている表浜アナゴですが、県内に出回ることは少ないため県民でも知っている人は少ないそうです。ですが青空レストランに取り上げられたことで、注目度が上がりそうですね！
お取り寄せ通販はある？
表浜アナゴのお取り寄せ通販があるのか調べてみました。
すると、三陸産のアナゴを使っている商品はありました。
「表浜アナゴ」と明記して販売している商品はないようですね。
これが名産地なのにあまり全国で知られていない理由でしょうか…？
楽天が1番宮城県のアナゴ商品が豊富にありました！
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また現地で食べたいという方、石巻市にはアナゴが食べられるお店はたくさんあるみたいですよ！
宮城県石巻市でアナゴ料理が食べられるお店はどこ？
宮城県石巻市でアナゴ料理が食べられるお店一覧はこちら！
各飲食店でどんなアナゴ料理食べられるのかは、こちらのサイトで写真付きで紹介されていますのでぜひチェックしてみてください。
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